الشوفان
تتوافر أربعة أنواع من الشوفان، تتمتع كل منها بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية. أفضل طريقة لتناول الشوفان هي بإضافته إلى الماء البارد ثم طهوه على النار لمدة 10-30 دقيقة.
لتحضير وجبة غنية من الشوفان للإفطار، يمكن نقع الشوفان طوال الليل كي تكون جاهزة خلال الصباح. ويخزن الشوفان في وعاء محكم في مكان جاف، بارد ومظلم. ويمكن حفظها لمدة شهرين تقريبا.
الفوائد الصحية للشوفان، نخالة الشوفان، ودقيق الشوفان، كل منها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما يساعد الشوفان أيضا على تنظيم مستويات السكر في الدم. إلى جانب ذلك، فيحتوي الشوفان على العديد من مضادات الأكسدة، كما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
0 comments :
Post a Comment